Жарка мяса

Жарка мясаЕсли вы собрались удивить своих друзей новыми блюдами и ищите качественное мясо для жарки - обращайтесь к нашим специалистам, они помогут вам в этом вопросе. При выборе стоит учитывать особенности мяса - для жарки лучше всего использовать нежное мясо, которое нарезается небольшими кусками. Таким образом можно достигнуть максимального результата .Есть несколько правил для выбора и приготовления данной продукции.

Нужно выбирать с умом

Все зависит от выбранного блюда - нельзя приготовить вкусный стейк из грудины, лучше всего брать именно вырезку или антрекот. Насколько блюдо будет качественным и вкусным - зависит от вашего выбора, нужно искать исключительно "молодое" мясо.

Наличие правильного маринада

Замаринованное мясо лучше подходит для жарки. Есть легкий и очень быстрый способ - используйте:

  • Немного перца;
  • Подготовленное растительное масло;
  • Важно также натереть куски мяса чесноком.

Если вы не собираетесь жарить его сейчас - тогда не добавляйте соль, она выводит вкус из мяса, добавить ее можно и в конце жарки.

Не спешите переворачивать

Не нужно каждые 2 минуты крутить мясо на сковородке или гриле - перевернуть куски можно только в тот момент, когда они будут абсолютно готовыми с одной стороны.

Выбирайте не только мясо, но и стадию прожарки

Здесь важно не ошибиться - нельзя кушать баранину с кровью, таким образом можно заболеть. Только говядина может подаваться в таком виде, и то при соблюдении всех технологических процессов при приготовлении.

Не жарьте блюда заранее

Таким образом, вы не позволите гостям насладиться истинным вкусом - мясо попросту остынет и потеряет свои качества. Храня порционные куски, вы постепенно уменьшаете их ценность и вкусовые показатели - лучше всего готовить блюда непосредственно перед приходом гостей.

У нас огромный выбор продукции, а также существует возможность общения с менеджерами, которые помогут сделать правильный выбор и подобрать действительно высококачественное мясо.

Смотрите также:

Купить говядину оптом

Купить свинину оптом

Купить куру оптом

Купить баранину оптом